ポンプを使わないサニタリー水流洗浄機
独自の水流洗浄機 アル・ビッグウェーブ
特長
1.サニタリー
内部のスクリューにより、ポンプを使わない水流を実現しました。
マグネットを使うことにより配管が無く、高いサニタリー性を発揮します。
マグネットを使うことにより配管が無く、高いサニタリー性を発揮します。
2.水流
ご用途によりスクリュー数を変更します。確実な水流と除去能力を発揮します。
内部構造
新しい水流方式
従来の食品洗浄機は循環ポンプで水流を作り食材を撹拌していましたが、アル・ビッグウェーブは水槽内で直接水流（波）を発生させる新しい撹拌スクリュー方式です。
確実に異物除去、回収
洗浄で剥離した軽い異物はオーバーフローを通過し、異物回収ネットにより除去され、砂などの重い異物は、水槽底部へ沈殿する構造になっています。
環境にやさしく経済的
- インバーター制御なので、食材に合わせて水流パワーを制御できます。
- 異物除去した水は、オーバーフローに出て、異物回収ネットでろ過され、洗浄槽の循環水となります。ランニングコストも軽減されます。
優れたサニタリー性能
洗浄部は細部まで工具なしで簡単に分解ができるため、清掃負担がありません。
自動化ラインに最適
スライス工程から洗浄工程へ、洗浄工程から脱水工程へと連続的に生産が可能になります。
スマートでシンプルな構造
- 循環ポンプ、配管が無いので機械まわりがスッキリとしました。
- 清掃部はシンプルな構造になっていますので短時間で洗い残しがありません。
用途例
軽い食材から重たい食材まで汎用的に使用できます。
葉物の洗浄・異物除去 | キャベツ、レタス、ほうれん草、水菜など |
根菜類の洗浄・異物除去 | 人参・大根など |
海産物の洗浄・異物除去 | わかめ、乾燥クラゲ、カレイなど |
解凍物の洗浄・異物除去 | 冷凍エビなど |
基本仕様
お打ち合わせの上決定します。ぜひ、お問い合わせください。